В Силистра и в съседа „Остров“ на финала
е извървяването на много дълъг път, с който приключва важен международен проект
на обща стойност малко повече от 1,5 млн. евро, като делът на силистренската част е 200 хил.
Това стана ясно от проведеното в крайдунавския град представяне, домакин на
който бе силистренската Асоциация на лозарите и винопроизводителите. Резултатът
от него е необходим както за лозари производители, така и за винопроизводители
– малки, средни и големи, от България и Румъния, защото те имат нужда някой да
им представя производство, както и да ги обучава в професионалния и в мениджърския
смисъл.
Енологичният център в Остров и
подцентърът в Силистра ще предоставят консултантски услуги и анализи на
продукцията в създадените лаборатории за анализи и микробиология, вкл. на
територията на Силистра, обслужван с 3 работни места. В началото енологичният
тандем – в „Остров“, където ще се правят и дегустации, защото условията го
позволяват, както и в Силистра,у ще бъдат ползвани само от производители на
грозде и вино.
 |
| Колажът е от снимки, отразяващи встъпителната пресконференция по проекта през февруари 2014 г., сградата на Опитната станция по кайсията и момент от поредния концерт с дегустация на територията на Винарна Остров" до Силистра |
Прави се възможното да има разрешение за
обработка и на друга продукция извън лозаро-винарската, за да стане
придобивката още по-полезна. С това се покрива една голяма липса и ще бъде
възможно занапред да не се търсят други подобни центрове, намиращи се на повече
от 100 км от българо-румънската граница при Силистра. Лабораторията ще се
издържа от услуги на цени на консумативи и издръжка на дейността.
Началото на инициативата възниква през
2009 г. по време на международна среща на винопроизводители от Виена до
Силистра. Тогава се ражда идеята за общ енологичен българо-румънски
център на територията на Долен Дунав, част от който е и нашият град. Всичко
това става възможно шест години по-късно, благодарение на проекта, отнасящ се
до ТГС център за винопроизводство и лозарство „Терасите на Дунав“. Той е
финансиран по програма ТГС България-Румъния 2007-2013 г. с водещ партньор от
Румъния с координатор Лучиян Велчу.
От българска страна партньор е
Асоциацията на лозарите и винопроизводителите – Силистра с председател Божидар
Боев. Енологичният център ще е на територията на винарна „Остров“ в Румъния, а
в Силистра подцентърът със същите функции ще е на територията на Опитната
станция по кайсията и земеделието. Двата центъра ще разполагат с база данни и
ще насърчават сътрудничеиство както между производителите на грозде и на вина,
така и на търговците от двете страни на река Дунав.
От началото на декември влиза в действие
сайт в интернет, на който ще бъдат представени всички производители, които ще
могат да обявяват продукцията си и очакванията си, като идеята е да се избегнат
посредниците. Информацията ще тече на български, румънски и английски езици.
Силистренският център ще бъде за областите Силистра (за съжаление най-бедният откъм лозя в
България – големите собственици са общо 7, от които 4 в Кайнарджа), Русе (4), Шумен (десетина), Разград (2) и Добрич (1).
„Много е тежка процедурата за създаване
на лозя в България“, заяви пред медиите Божидар Боев. Според него наредбите са
определили много кратки срокове за заявяване на желание за засаждане на лозя, а
покрай тях има и други обстоятелства. В област Силистра в Тутракан са създадени
последните засега нови 150 декара с лозови насаждения, и пак там производители
имат намерения да засадят още поне 250 декара.
Няма коментари:
Публикуване на коментар