Чеверметата и в Добруджа са добре дошли на всяка трапеза. Стига да са приготвени от майстор с вкус и табиет. В подходящото време за подходящия повод и за добрия домакин. Като кмета на Сребърна Георги Иванов на именния му ден. От Юзджан Попето от село Чернолик. Дето вече 20 години това му е работата . Да намери агнето, да го подбере да е под 30 кг. Да по побае, разбирай, да го нагледа 3 часа над жарта, подготвена, както трябва. Разбира се, да го заколи, одере и натъкми по всички правила на чевермеджийството. 3 000 - за 20 години. Това е опит, майсторлък и надежда, че, който го покани, ще се отзове, ще се постарае и няма да посрами домакина си. За да си оближат пръстите гостите му, стоплени от някоя протяжна добруджанска песен, изкара на акордеон поне 120 баса. Задължително на Гергьовден!
(Блог VERSINAJ)
Чеверметата и в Добруджа са добре дошли на всяка трапеза. Стига да са приготвени от майстор с вкус и табиет. В подходящото време за подходящия повод и за добрия домакин. Като кмета на Сребърна Георги Иванов на именния му ден. От Юзджан Попето от село Чернолик. Дето вече 20 години това му е работата . Да намери агнето, да го подбере да е под 30 кг. Да по побае, разбирай, да го нагледа 3 часа над жарта, подготвена, както трябва. Разбира се, да го заколи, одере и натъкми по всички правила на чевермеджийството. 3 000 - за 20 години. Това е опит, майсторлък и надежда, че, който го покани, ще се отзове, ще се постарае и няма да посрами домакина си. За да си оближат пръстите гостите му, стоплени от някоя протяжна добруджанска песен, изкара на акордеон поне 120 баса. Задължително на Гергьовден! (Блог VERSINAJ)
Няма коментари:
Публикуване на коментар