![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZJChqkab6-b4itNGnRfZiDSdohvh6a4Ra0JzRu3YyLJbEr862NGg7VJSHYRUwqsmgDvUm7l-tx0R3u1w2UGgy9KG8sMBH7zulO9t58cxOWzNV-1e8v2KQMkEd3bi58N1U-LJ2Th3an3k/s200/34796225_10155645110028932_1876482215328612352_n.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvea51g_x1tMxzW4cChMgwQZRjmMzzNeNossB0SFkvaRwR6OyVtCZwOEeF7v9MnlmO6lBvAJP9Lb-a7R8Ldn_TJ5HkLJ545mntqYU46g9Mvoylqd9Kl7RcuhrA1BcZ58cpHScZ2LpyF80/s200/34448996_1879841488722109_4244957886511316992_n.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9hWTN80ylyrUwfft8mLFkyOBKnfOKLvtojy8TOe9vw3yDFzFSRBQtlaXi5y5J2tOqU7Ym9PBhALY6C9rwNA85C9425KkLHKNGfosXxeRt9CrEU2VVX_Ebc_AaJqhBUSJ-Xj0L-qVwDao/s200/34649323_1879841462055445_4609586320585523200_n.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih_j6n1T88udd2r1GTVppH-9bBYFArkM7HD00DQz9cQYIcAFOQYcJ9INbv4FtuRiHSyYQ6nfBStc0Qq6qQ4WZshQlHtqykP0J8lBHmVySxtcb3eA-xbUoggdh6Fan6STUGDlJUwETYI2c/s200/20180604_114213.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWDTXZBp1xadL19FdRH8QuYOkbW_9BJN2voUi2VY7WC33w3FFRLtdBhYN_lRQ2MHUZpPhh-ATD-lo8jSE2MPJV4beFKYCbTIoD-VX-YbK-erwHkpYURjw9gp0ssqiqdOLRoM5Ur7ybQ9g/s200/34473945_1879835298722728_6384459531065229312_n.jpg)
Поставете го на плота, за да се повдигне малко, и сложете малко вода. Преди години са добавяни и по няколко кафени зърна, за да подсилят аромата на самата кафява течност.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU4sICOSN2hB7xxNnZhghvNiBIHbWwuBdZBnZlHbMOc2Nxj9JrtVuJwH3GJUARcsoiqZYvZRAaTPTVQ7dLOYEAHfbtHdCJ2H_Ipu5bzX7IvKYQTKFgTyinJTsTeiZK_4_ikNLLRfAVPOc/s200/34529058_1879835275389397_3260625835526193152_n+%25281%2529.jpg)
Целият този процес изкарва душата на кафето", казват етнолози, проучили практиката на кафеваренето на Балканите и специално в Босна и Херцеговина, където при гости се обродяваща напитка се пие за изпроводяк.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBcNz3a5gSeLzx7-MqxI3EzB8yIahyphenhyphenFdZTa07hh38GhZEh6_YN6IGfNXKeag_x8J4M6K5D-_7618iDOupzZ124YAs9W57eGwNBLW5MJQ-x4CtEBjA8XWS2Wj6IjzsrWH79rr4vIFL0oas/s200/20180604_132451.jpg)
Пазарът в Сараево е със силен ориенталски привкус и се намира в културния и исторически център на града. Началото на чаршията е през 15 век по време на основателя на Сараево Иса бей Исакович. Наименованието Баш чаршия идва от турските думи „баш“ (главна) и „чаршия“ (търговска улица). Заради голям пожар в 19 век днес тя е 2 пъти по-малка от тогавашната.
Известният пътеписец Евлия Челеби, който има описания и на България, пише през 1660 г.: „Чаршията има 1 080 дюкяна, които са пример за хубост. Самата чаршия е много прилична и е изградена по план...“, нещо, което - става дума за плановете, не може да се каже за днешна Босна и Херцеговина, поне по отношение на строителството извън големите градове.
Разположението й е на северния бряг на река Миляцка. В района ѝ се намират няколко исторически забележителности на босненската столица – Беговата джамия, Сараевската сахат кула и др. Днес сараевската чаршията е основна туристическа атракция на Сараево. Тя е и място, където всяка година се провежда летният културен фестивал „Башчаршийски вечери“.
Наблизо е и т.нар. Инат къща, преместена тухла по тухла от властта, за да угоди на собственика, противопоставил се на австро-унгарските управленци при изграждането на кметство край реката - то пък днес е библиотека. В момента - каква изненада! - превърната е в луксозен ресторант, какъвто за кратко бе къщата на любовника Ромео във Верона.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi73to9Dut6It3rgkBIhztlblQq3NE_3IXlwz95oX4zIdMDuQ1RMt-2V6yruvZ9-mByONW6mC2F-wsMGoE7Zp3giSUGjt_r9QlGdMoY9vhoWrhMlYPjL8qviPjkFYjZ6rQOWxtt3dyLpnk/s200/20180603_122805.jpg)
Наблизо е и т.нар. Инат къща, преместена тухла по тухла от властта, за да угоди на собственика, противопоставил се на австро-унгарските управленци при изграждането на кметство край реката - то пък днес е библиотека. В момента - каква изненада! - превърната е в луксозен ресторант, какъвто за кратко бе къщата на любовника Ромео във Верона.
Няма коментари:
Публикуване на коментар