13-о издание на празника "Фестивал на хляба" в село Гарван

 

На 14 август 2021 година  на площада  в село Гарван бе проведе но  13-ото издание на празника „Фестивал на хляба”, пръв по рода си в област Силистра. То е продължение на спечелен проект от съорганизатора на събитието НЧ „Димитър Иванов Полянов”, село Гарван, проведено с присъствието на жители и гости на селата Гарван, Габровско, и Гарван, Силистренско. Приветствия към всички присъстващи отправиха Димитър Неделчев – кметски наместник на селото, и Маргарита Стоянова, секретар на НЧ „Христо Ботев“, село Гарван, област Габрово. Ср ед гостите бе и Галина Ангелова - кметски наместник на село Малък Преславец, общиан Главиница.

Според предварително обявения регламент участниците трябваше да представят тестени изделия, направени саморъчно по рецепти на баби и майки. Жури в състав: Маргарита Стоянова, Димитър Неделчев и Анчо Ангелов отличиха победителите в четири категории: „Пити”, „Баници”, „Сладки изкушения” и „Солени изделия” за първо, второ и трето места. Всички участници в конкурса получиха грамоти и награди.

Подредени на дълги маси – пити – солена, с шарена сол и сирене, вита със сирене, пита с масло;, погача, пръснец, домашен хляб на тиган, баници –със сирене, със спанак, с жълта лимонада;, соленки, сладки попчета, дунапренен кекс, гевреци, сладкиш със сини сливи, сладкиш с ябълки, ореховки, баклава, руло, козунак, курабии, тутманик, маджунена халва и други кулинарни творения грабнаха вниманието на всички присъстващи. Самодейците от женската и мъжката фолклорни групи към НЧ „Димитър Иванов Полянов - 1870”, село Гарван и акордеонистът Георги Недков допринесоха  с песните си за още по-приятната празнична атмосфера.

На събитието присъства и фирма „Традиция България” ООД, град Силистра, които спечелиха обществена поръчка и сключиха договор  за изработване на автентични народни носии – мъжка и женска, за самодейците към читалище Гарван.  Спечелен проект осигурява  на  НЧ „Димитър Иванов Полянов -  1870”, село Гарван, безвъзмездна финансова помощ по мярка 19.05 „Проучване, съхраняване и оползотворяване на природните ресурси и културното наследство на територията на общините Главиница и Ситово  от Стратегия за Водено от общностите местно развитие на МИГ „Главиница и Ситово – Крайдунавска Добруджа”.

Ръководството на читалището отправя благодарности към Галина Даскалова – управител на  фирма „Даскалова Консултинг 7193”, ЕООД, град Силистра, и към ЕТ „Жени 07 - Евгения Некова”, село Гарван ,с управител Евгения Некова, както и на всички участници в празника. „Хлябът е дар! Хлябът е жертва! Хлябът е живот! Никой не е по-голям от хляба!“ – финалът на материала, дело на Веселин Неков – председател на НЧ Гарван, и на Гинка Макриева – секретар на читалището.