Рекордна реколта от пшеница – почти 6 млн. тона

Ритуал за първа жътва в село Бабук

Тазгодишната реколта от пшеница ще бъде рекордна: количеството по предварителни данни е между 5,85 и 5,95 млн. т, съобщиха от МЗХ. Това е повече от миналата 2016 г., когато производството  беше 5,66 млн. Реколта от почти 6 млн. т е исторически връх, тъй като България никога не е достигала тези нива. 

Увеличаването  на количеството се дължи на по-висок среден добив от декар, нараснал с около 8% спрямо миналогодишния – или 513 кг/дка сега при 475 кг за 2016 г.  

Освен с по-голямо количество, тазгодишната реколта се очертава да бъде и с по-добро качество. Към 3 август са анализирани 815 проби от пшеница и резултатите показват, че 46,39% е с много добри качествени показатели и в сравнение с реколта 2016 г. има завишаване с над 5% на количеството с високи хлебопекарни  качества. 

Не се потвърждават опасенията, че с високите добиви и навлизането на високопродуктивни френски, както и на австрийски сортове ще се влоши качеството на добитото зърно. Рекордната реколта и високо качество води и до засилен износ на зърно от България. До 15 август експортът на пшеница ще надвиши 1 млн. т, на ечемик – 189 хил. т, а на  рапица – 152 хил. т.