На 15 октомври в
събота в село Сребърна е поредното издание на най-големия кулинарен фестивал в
Крайдунавска Добруджа, организиран под патронажа на кмета на общината д-р Юлиян
Найденов, заедно с кметството и НЧ „Възраждане“. Началото е в 10,30 ч.,1 а
по-късно ще започне и програмата на изпълнителите.
„120 е
броят на хората, които ще представят ястия във фестивала“, заяви секретарят на читалището Елеонора Георгиева. Участници
ще има от селата Сребърна, Ветрен, Ситово, Попина, Смилец, Брадвари, Голеш
и Зафирово, а от градовете са представители на Силистра, Шумен и Ямбол, както и от Румъния, подобно на предишни години. Ще има и чорби за народа, като тази година рибената е
заменена с бобена, а агнешката дроб чорба по традиция си остава. Всеки участник ще получи за
награда гювече, а отделно награди има в различни категории.“
Журито е същото
като миналата година – трима учители по готварство от Гимназия „Атанас Буров“ начело с
председателя Йордан Касабов – д-р по етнография. Сред критериите за оценка е и
задължителната етновизия на щандовете на участниците.
В детската
готварска работилница ще участват 45 деца, от които 15 са от Румъния Ще има и
чорби за народа, като тази година рибената е заменена с бобена, а агнешката
дроб чорба си остава.
Няма коментари:
Публикуване на коментар